效益:
1,软化面团组织及弹性。
2,提高保水性,延长保存性。
3,防止分层与爆馅。
4,质地绵密,口感细致。
品名
功用
麻薯粉
麻薯
雪莓娘粉
雪莓娘皮
汤种粉
汤种面包,冷冻面轩
摩奇粉
日式麻薯面包
PSTM
泡芙、软曲奇
M-20
豆沙馅,其他馅料
|
详细信息IP属地 广东 效益:
1,软化面团组织及弹性。 2,提高保水性,延长保存性。 3,防止分层与爆馅。 4,质地绵密,口感细致。 品名 功用 麻薯粉 麻薯 雪莓娘粉 雪莓娘皮 汤种粉 汤种面包,冷冻面轩 摩奇粉 日式麻薯面包 PSTM 泡芙、软曲奇 M-20 豆沙馅,其他馅料 |